鄭州優(yōu)然化工產(chǎn)品有限公司
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認(rèn)證資料 Certification Data
鄭州優(yōu)然化工產(chǎn)品有限公司
- 聯(lián)系人：劉艷
- 主營(yíng)產(chǎn)品：食品添加劑,化工原料,復(fù)配添加劑
- 所在地：河南省#鄭州市河南省鄭州市二七區(qū)大學(xué)路航海路交叉口升龍國(guó)際A區(qū)12層
- 供應(yīng)產(chǎn)品：4
產(chǎn)品詳情
Product details含量99% 產(chǎn)地：廣西 性狀：白色至微黃色粉末 CAS：9001-73-4 用途：酶制劑 80萬(wàn)活性 性狀：木瓜蛋白酶為白色至淺黃色無(wú)定形粉末，有一定吸濕性，或?yàn)橐后w。溶于水和甘油，水溶液無(wú)色至淡黃色，有時(shí)呈乳白色 別名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶，木瓜蛋白酶papain屬巰基蛋白酶，具有較寬的底物特異性，作用于蛋白質(zhì)中L-精酸、L-賴(lài)酸、甘酸和L-瓜酸殘基羧基參與形成的肽鍵。此酶屬內(nèi)肽酶，能切開(kāi)全蛋蛋白質(zhì)分子內(nèi)部肽鏈—CO—NH—生成分子量較小的多肽類(lèi)。 存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3．4．22．2。作為植物來(lái)源的蛋白酶來(lái)說(shuō)，此酶研究進(jìn)展的最快。此酶主要是以?xún)?nèi)肽酶的形態(tài)起作用。活性的產(chǎn)生，而半胱酸殘基是不可缺少的，所以是硫基蛋白酶的一種，底物的特異性不太嚴(yán)格，分子量為23400，基酸殘基數(shù)212。 木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀(guān)為白色至淺黃色的粉末，微有吸濕性。 用途：酶制劑、蓬松劑。 穩(wěn)定劑
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：劉艷
- 聯(lián)系人職位：銷(xiāo)售經(jīng)理
- 聯(lián)系人手機(jī)：13837130342
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- 詳細(xì)地址：河南省#鄭州市河南省鄭州市二七區(qū)大學(xué)路航海路交叉口升龍國(guó)際A區(qū)12層