氨水蒸發器的具體特點：內徑為φ200mm、高度約為100mm的金屬圓盆，金屬圓形結構、內壁應圓滑，蒸發器刃口不得有毛刺或碰傷等缺陷。

氨水蒸發器的具體特點：所有與水接觸的部位應光滑，其相互配合或連接部焊縫應嚴密、牢固、不得有滲漏水現象。

氨水蒸發器的具體特點：蒸發器各零、部件所敷保護層應牢固、均勻、光潔，不得有脫層、銹蝕等缺陷，與安裝框架應安裝方便，并能使蒸發器在正常使用中不會因風力影響而脫開。蒸發器為蒸汽加熱容積式結構，氨水走殼程，蒸汽走管程。在同軸換熱列管束內，內管中蒸汽之下而上經過，加熱外管的冷凝水，冷凝水則以相對溫和的溫度將熱量均勻傳遞給殼程中的氨水，氨水吸收熱量氣化并過熱，進氣液分離后從出口輸出。 通過殼程氨水的液位高低高低調節氨水入口調節閥的開度，控制氨水液位從而增大和減少換熱面積。根據測溫元件測得的氣溫或液溫自動控制蒸汽管道閥門的開度，從而使蒸汽的進入量與氣化量平衡。 液氨蒸發器分兩種不同方式，蒸汽水浴式液氨蒸發器、電加熱水浴式液氨蒸發器。液氨由浸沒在熱媒（通常為水）中的盤管中通過，吸收熱媒的熱量氣化并過熱，經氣液分離后從出口輸出。熱媒的熱量由飽和蒸汽或電加熱形式提供。