植物拉絲蛋白又稱仿真肉，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感也非常好，主要被添加到食品加工中，用于取代高脂肪、高熱量的肉類食品。植物拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物，如果把它放到水里泡幾分鐘，就會(huì)蓬松起來，很像半熟的普通瘦肉。為了能讓大家更進(jìn)一步的了解植物拉絲蛋白，冠縣祥和生物科技有限公司將主要針對(duì)它的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行總結(jié)：1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。在口感上植物拉絲蛋白與普通肉類食品沒有差別，但植物拉絲蛋白的價(jià)格僅相當(dāng)于瘦豬肉的1/5。2、成本低廉。植物拉絲蛋白的蛋白質(zhì)含量高，彈性纖維結(jié)構(gòu)，具有真實(shí)肉類的咀嚼感，是原料肉的理想替代品。3、操作簡(jiǎn)單。在使用前，先將植物拉絲蛋白充分吸水，當(dāng)植物拉絲蛋白完全軟化后就能表現(xiàn)出肉質(zhì)質(zhì)感。無需二次加工，直接分量添加，防止二次污染，減少加工環(huán)節(jié)，降低加工成本。 4、應(yīng)用范圍廣，植物拉絲蛋白主要可應(yīng)用在肉制品，速凍食品，素食等食品加工中。山東地區(qū)生產(chǎn)植物拉絲蛋白的廠家，首推一下冠縣祥和生物科技有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)植物拉絲蛋白，集科研，生產(chǎn)，銷售為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)，公司實(shí)力雄厚和信譽(yù)良好，建議可以合作試試。

植物拉絲蛋白優(yōu)勢(shì)：蛋白質(zhì)含量高、低脂肪、不含膽固醇，因而適合于各類消費(fèi)者。之前有了解過冠縣祥和生物科技有限公司的植物拉絲蛋白，很不錯(cuò)，在網(wǎng)上有很多比較高的評(píng)價(jià)，可以搜索了解一下。

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