葛根粉的作用有以下幾個方面：一，減少飲酒量喝酒前服用葛根，能讓酒精迅速到達大腦，減少飲酒量。目前，這一方法已用于幫助酗酒者治療。二，清熱、瀉火、通便葛根粉內含有大量的膳食纖維，能改善，清除體內毒素。葛根內含有葛根黃酮P類散熱原，是很好的清熱祛火食品。三，保護心腦血管葛根含黃酮類物質，能擴張腦血管，改善腦血液循環。可將葛根磨粉曬干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根150克與粳米100克煮成粥（先煮葛根，取濾液與粳米同煮）。堅持食用至少3個月。?四，雙向平衡體內雌激素葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分，具有顯著、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發現的植物中含量和活性的植物雌激素樣物質。五，?有和美容的功效葛根異黃酮成分是一種天然的植物，能夠模仿女性自身分泌的雌激素，促進乳腺細胞的生長，所以長期堅持喝葛根素，能夠。而且類雌激素的功效，可以增加皮膚儲水功能，讓皮膚更加水嫩。

葛粉所含有的黃酮類物質，被有關中醫專家們贊譽為《美容維生素增效劑》，有清除體內垃圾的功能，經常食用葛粉的人，能起到強筋、美容健體、的功效。 希望能幫到你。

葛根粉的 葛根內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之作用及其價值。