清油火鍋底料的特點：清香、純麻、不油膩，久吃不上火，食用后不辣腸胃。其主要原料以菜籽油、糍粑辣椒、郫縣豆瓣、青花椒、紅花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等，它猶如當(dāng)年的鴛鴦火鍋一樣，在火鍋的技術(shù)革新與創(chuàng)新上做出了重大的突破。

清油火鍋底料的特點：清油火鍋底料，即以純菜籽油作為主要原料，配合四川郫縣豆瓣、朝天椒、花椒及其他香料熬制而成的火鍋底料。清油火鍋帶有油菜籽獨特的清香口感，具有清爽不糊口，吃后不上火，辣口不辣心的特點，屬于老少皆宜的口味，這讓很多沒有辦法吃辣的老人和小孩也能放心吃火鍋。其相對于傳統(tǒng)牛油火鍋底料更加的健康。而且它并沒有那么辛辣，對大家腸胃的傷害就減小了。清油火鍋底料是屬于老少皆宜的口味，這讓家里很多沒有辦法吃辣的老人和小孩在全家團聚吃火鍋的時候依然可以吃的很開心，因此，這款清油火鍋底料在家庭聚會的時候非常容易被大家所選擇。另外，這款火鍋底料的油量并沒有傳統(tǒng)的多，因此與過去大家常吃的火鍋底料相比起來就更加的健康。而且它并沒有那么辛辣，對大家腸胃的傷害就減小了。

清油火鍋底料的特點：不上火，脂肪低，香氣四溢，麻辣不燥，鮮醇誘人。