水果分選機的維護保養方式：　　1、軸承保養　　在果實分選的過程中，因為工作量較大，選果機的軸承容易損壞，因此，在使用過程中，一定要注意保養，經常的加油，延長軸承的使用壽命，節省維修、更換費用。　　2、潤滑系統保養　　經常注意和及時做好摩擦面的潤滑工作，可以保證選果機的正常運轉，延長設備使用壽命，那么，及時的更換潤滑油是必不可少的，并且要換成冬季用的齒輪油，換油的同時要注意清洗。　　3、選果機的清潔　　清洗設備的外表及內部裝置，在清洗的過程中還可以發現各部件損壞或者漏油等問題，為下一步的維修保養做好準備，特別需要注意的是，不要用高壓高溫的水槍來沖洗要求高的部位，特別是電機部分，以免造成損壞。

水果分選機的日常保養：　　除了對軸承、潤換系統等重要部位的保養，選果機設備的日常保養工作也必不可少。在日常生產中，一定要做到定期保養，正確處理使用、維修和保養的關系，不允許只用不養或只修不養，保證選果機備始終處于良好的性能狀態，可以隨時投入運行，減少故障停機時間，延長設備使用壽命，從而保證生產的連續、有效進行，達到提高生產率、減少成本投入的目的。

水果分選機的操作注意事項　　　1、使用前的準備工作　　　　（1）仔細檢查滾杠的連接處是否有足夠潤滑脂。　　　　（2）仔細檢查所有堅固件是否緊固。　　　　（3）仔細檢查傳動帶是否良好，若發現有不安全現象時，應及時更換，當傳動帶或帶輪上有油污時，應用抹布將油污擦凈。　　　　（4）檢查防護裝置是否良好 ，發現有不安全現象時，應及時排除。　　　　（5）檢查分選腔內有無雜物，若有物時，剛必須清理干凈，以確保分選機空腔啟動。　　　　（6）檢查起頂螺栓是否退回，墊片組是否壓緊，T形螺栓是否擰緊。　　　　2、水果分選機的啟動　　　　（1）經檢查，證明機器各部分情況正常，方可啟動。　　　　（2）水果分選機僅允許在無載荷的情況下啟動。　　　　（3）啟動前，可以用鈴聲或信號事先警告。　　　　（4）啟動后，如發現有不正常現象時，應立即停止運轉。待查明和排除不正常情況后，方可重新啟動分選機。