這幾天總聽朋友們說關于養生的話題，都吃哪些比較滋補的食物。隨著人們生活水平的提高，一些傳統的滋補品開始走進普通人的生活，阿膠就是其中之一。阿膠傳承3000年，自古就是宮廷的養生保健佳品，用來駐顏補血。阿膠是用驢皮熬出來的，驢皮質量直接決定了生產出的阿膠質量。東阿東韻阿膠建立養驢基地，養殖合作關系確保產品溯源。作為阿膠原料生產廠家驢皮原料都出自肉用驢，肉用驢有非常嚴格的養殖和管理體系，養殖環境有保障，并遵循國家頒布的《動物防疫法》，定期進行防疫檢查。這就避免了病死驢等情況，驢皮原料更有保證。

冬季是生產阿膠的時間。在冬至取東阿水煉制好阿膠，傳統中醫認為，冬至子時是井水至陰之時，選此水制膠滋陰效果好。冬季的驢皮較厚，出膠率高，膠質較好，自然價格也高。不僅如此，相較于春夏交替季節宰殺的驢皮，冬季的驢很少出現皮膚炎癥等情況，所以其皮質好。并且在驢皮的風干過程中，冬季還有著得天獨厚的天然防腐條件，減少了化學或其它防腐方式的使用。所以“冬板”驢皮被業內認為是上等驢皮。東韻的阿膠工藝是李氏阿膠歷經百年傳承的。自公元605年李氏膠坊在業界首用驢皮熬膠，自此打開驢皮阿膠的新紀元，也是為東韻阿膠的熬膠工藝打下了堅實的基礎。而后李氏阿膠興于唐代，楊貴妃食用阿膠養生駐顏，康熙熬制阿膠藥膳，調理身體。歷經千年李氏阿膠經過歷史長河的打磨與沉淀，終于匯集精華，東韻阿膠一舉成為阿膠大品牌，用老祖宗傳下來的手工技藝，堅持古法炮制，做出讓大家吃著滿意、吃著放心的阿膠。