不銹鋼保溫水箱的作用就是保溫。水箱的保溫效果取決于保溫層(發泡層)的厚度。保溫層越厚、覆蓋面越廣，保溫效果也就越好。所以在選擇不銹鋼保溫水箱的時候要選擇一款保溫層厚度在40~50mm，360度全方位保溫的水箱，這樣保溫效果自然也就不錯。

常溫下24小時內使用聚氨酯整體發泡的保溫材料的不銹鋼保溫水箱降溫在4度以內，使用其它保溫材料降溫在10度以內。不銹鋼水箱保溫時效跟制作水箱的材料有密切的關系。

不銹鋼保溫水箱保溫的時限一般都是在常溫的情況下是24個小時，如果使用聚氨酯整體發泡外加彩鋼板或者不銹鋼板的保溫材料，那么不銹鋼水箱的溫度是降到4度以內，如果是用其他比如說巖棉這種材料額話降溫的速度會快一點，一點都會降10度以內。