多晶體薄荷冰糖是在傳統多晶體冰糖的制作過程中添加薄荷汁制作而成。具有傳統冰糖潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。

多晶體薄荷冰糖養陰生津，潤肺止咳。冰糖性溫，有止咳化痰的功效，同時還兼具了部分薄荷特性?！侗静菥V目》認為:薄荷味辛、性涼。能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。

薄荷具有止痛作用。多晶體薄荷冰糖又稱為老冰糖、塊冰糖等,是用傳統工藝生產而成的不規則晶體狀冰糖。這種冰糖具有中醫所說的冰糖藥用功效。