其實沒有什么具體的區別，脫衣杏仁又叫脫皮杏仁、又叫光中杏仁，而苦杏仁脫皮、脫苦味以后就是光中杏，光中杏仁就是脫衣杏仁。光中杏具有滋養肌膚、滋養秀發、穩定血壓、預防高血脂等功效，雖然光中杏仁一般都是脫過苦的，但還是有一點苦味，想要去除苦味，可以用清水浸泡苦杏仁兩天，但在浸泡過程中，杏仁中的營養物質會大量流失，或者可以把苦杏仁用水蒸一下，不但能去除苦味還不會流失營養。還有一種食用方法，就是將光中杏仁泡軟、搗爛后，加入適量的粳米、清水和冰糖煮成稠粥，品嘗起來不僅沒有苦味，香糯可口，還具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸 等功效。滿意請采納。

它倆其實是一個東西，只不過叫法不一樣 ，口感和療效都是一樣的。可以將杏仁、蜜棗適量加水煮成甜湯喝，或者把杏仁、枇杷同煮，喝其糖水，都可以降低光中杏仁的苦度。

脫衣杏仁也叫作光中杏仁，其實是一種東西的兩種叫法，我們家會把杏仁打成粉煮糊吃，這樣能在很大程度上保證光中杏仁的營養成分，并且味道很香濃。推薦你可以試試。